Heutzutage sind die elektrisch betriebenen Küchenmaschinen wichtige und fast unentbehrliche Helfer in einem Haushalt. Die Technik wird hier immer ausgefeilter und es kommt immer mehr ein Baukastenprinzip zur Anwendung. Dadurch werden auch bei einer Küchenmaschine günstig immer neue Anwendungsgebiete erschlossen. Entsprechende Angaben gibt es auch im Küchenmaschine Test.

Die Kunden haben dabei die Möglichkeit, die Küchenmaschine Testsieger individuell zusammen zu stellen. Somit kann dann eine solche Kitchenaid Küchenmaschine neben der Grundfunktion Rühren, je nach der einzelnen Ausstattung, auch als Mixer, Fleischwolf, Entsafter oder als Getreidemühle zum Einsatz kommen. Die Kitchenaid zählt zu den beliebtesten Modellen.

Die Grundfunktionen bei einer Küchenmaschine

Das zentrale Element bei einer Braun Küchenmaschine ist die Rührschüssel. Bei einer heutigen Küchenmaschine sind die abnehmbaren Teile in der Regel Spülmaschinen fest. Bei der maschinellen Rührbewegung gibt es normalerweise 3 Verfahren, die hier zur Anwendung kommen.

Dazu gehört als eines der Verfahren das sog. 3D-System. Die diesem Verfahren bei der Krups Maschine vollführt das Werkzeug zum Rühren Bewegungen um 2 Rotationsachsen. Dabei ist die eine die Mittelachse der Schüssel, um der sich das Werkzeug zum Rühren als Ganzes dreht. Das andere ist dann das Werkzeug selbst, welches an der Motornabe befestigt ist. Dieses dreht sich dann um sich selbst.

Bei dem zweiten Verfahren handelt es sich um das planetarische Rührsystem. Das System funktioniert wi3 das System Erde-Sonne. Dabei ist das Werkzeug zum Rühren die Erde und die Sonne die Mittelachse der Rührschlüssel. Die Bewegung des Rührwerkzeuges ist dann so eingestellt, dass seine Achse nicht mit der Mittelachse übereinstimmt. Es ist daneben platziert, jedoch immer noch parallel zur Mittelachse. Dabei rotiert dann das ganze Werkzeug um diese Mittelachse herum und zusätzlich um sich selbst.

Außerdem gibt es noch ein Verfahren, bei dem nur eine Rotationsachse (also die Mittelachse der Schüssel) zur Anwendung kommt. Dabei wird hier auf diese Achse in der Rührschüssel-Mitte ein Quirl mit je einem kleinen Schneebesen am entsprechenden Ende aufgesetzt. Dabei drehen sich die Schneebesen um die Mitte der Schüssel.

Hierbei gibt es auch Küchenmaschinen, welche noch über eine Emulgierscheibe, mit der man Emulsionen herstellen kann, verfügen. Hierbei handelt es sich um eine gewellte Plastikscheibe, welche um die Mittelachse rotiert. Dadurch ist es möglich, Mayonnaise herzustellen. Hierbei werden 2 nicht miteinander mischbaren Flüssigkeiten (zum Beispiel Wasser und Öl) durcheinander gewirbelt.

Der Durchlaufschnitzler

Weitere Zubehörteile außerhalb der Grundausstattung sind beispielsweise der Durchlaufschnitzler. Das ist ein separater Zusatz, welcher an der Zubehörnabe des Motors angebracht wird. Dieser Zusatz dient zum Zerkleinern und Zerschneiden von Nahrungsmittel. Dieser Aufsatz besteht zum Teil aus mehreren Metallscheiben, die zum Raspeln, Reiben oder Schneiden eingesetzt werden.

Mixer

Ein solcher Mixer als Zubehörteil zur Küchenmaschine dient beispielsweise zur Zubereitung von Milch-Shakes, Kartoffelbrei oder cremigen Suppen. Dabei kann nach einer Drehung des Schwenkarms nach unten der Mixer am oberen Ende des Schwenkarmes aufgesetzt werden. Hier können dann verschiedene Geschwindigkeiten ausgewählt werden.

Fleischwolf

Hier kommen verschiedenartige Vorsätze für Spritzgebäck oder Fruchtpressen oder auch zum Reiben zum Einsatz. Dabei wird hier häufig beim Fleischwolf Gehacktes hergestellt.

Getreidemühle

Solche Mühlen kommen zum Mahlen von Getreide zum Einsatz. Dabei wird eine solche Getreidemühle ebenso, wie der Fleischwolf, auf die Zubehörnabe aufgesetzt.